Ristorante Mercato Del Borgo (Menù digitale)

Via Casone di Ugolino, 24, Castagneto Carducci
390565775110

Antipasto
Isola "Al Semibrado" selezione di salumi di cinta anche al taglio
Isola "Piano Terra" antipasti al buffet con prodotti a metri 0, a cura dello Chef
Selezione di formaggi biologici della Fattoria di Lischeto - Volterra
Isola "Borg Bio" ampia selezione di piatti vegetariani e vegani
Piatto
Isola "Primo piano" Tagliolini ai funghi
Mezze maniche con pomodorino fresco e ricotta salata
Tortellacci al ragù di Chianina
Isola "Il Paiolo" zuppa alla castagnetana
Ministrone toscano
"Slow Grill" grigliata mista di carne
"Borgo Bio" grigliata vegeriana
Polpettone in crosta su letto di verdure
Dessert
Isola "Vacci Piano" Crostate fatte in casa
Torta alla ricotta e cioccolato
Macedonia di frutta fresca

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